#سس_انار

انار ترش ریختم داخل دیگ ترجیحا مسی باشه شعله زیاد کردم تا تیره نشه
وقتی دونه های انار نرم شدن تخم انارها جدا نکردم با همون گذاشتم موند بحالت روون و کمی تیره در اومد بهش نمک زدم و از رو حرارت برداشتم.

***نکته
برای درست کردن رب انار حتما باید بعد از نرم شدن انارها اونها از ابکش یا صافی رد کنید تا دانه های انار جدا شود سپس صاف شده اون دوباره بزارید روی حرارت ملایم تا غلیظ و تیره رنگ شود.